Chips af bolsjebeder

Rygeost

Lakserillette med rygeost

Øllebrød med blåbær, estragon og marengs

Rimmet laks med røget musling rødbeder, peberrod og ærter

Sild med fennikel og Rød Aalborg

Knækbrød med gravad laks, friskost og havtorn

Syltede kalvebrisler med karl johan-ragout

Citronfromage med gransirup, lakrids og bær

Røget ål med solæg