Røget gnalling med stoutsirup

Okseslag med rødbede, persille og røget marv

Jomfruhummer, radiser, nye kartofler og ramsløg

Brændte hvide asparges med æggeblomme og grønne enebær

Blåmuslinger med frossen peberrodsskum, grønne jordbær, glaskål og dild

Brød med smør

Birkerøget skinke med hyldebærmarmelade

Marengs af ribssaft med tørrede tranebær

Broccoli

Rabarberis